Duruhobi

Şeker Hamurundan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri; 1 tane oda sıcaklığında yumurta, 250 gram pudra şekeri  250 gram margarin veya tereyağ, 1 paket vanilya kabartma tozu kullanmıyoruz ;  Yarım çay kaşığı tarçın 5  su bardağı elenmiş un Şeker Hamurundan Kurabiye hazırlanışı; Malzemeleri sırayla ekledikten  sonra kıvamı tutturana kadar iyice yoğurun. İlk başlarda hamur da dökülmeler olabilir normal, Yoğurmaya devam edin. Hatta  tezgahın üzerine alıp yoğurursanız çok kolay ve daha çabuk kıvamı elde edeceksiniz. Hamurunuz tutmadı diye un ilave edecek olursanız hamuru bozmuş olursunuz un eklemesi yapmayınız . İyice yoğurduktan sonra hamuru streç filme sarıp dolapta bekletiniz ve en az 2 saat bekletin. Ne kadar çok bekletirseniz o kadar iyi. Pişirme ; kurabiyelerinizi tepsiye düzgün yerleştirmeye dikkat edin,  nasıl koyarsanız öyle pişer. Eğer çubuk kullanacaksanız hamurken çubuğu takip tepsiye dizin ve bu şekilde fırına atin. Fırını önceden ısıtmayın. 165-175 derec